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虾含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇值，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。

醉虾的腌制方法——醉虾的营养价值

食用醉虾的注意事项

醉汉是南通、上海及宁波一带的汉族传统名产。 顾名思义，把活虾放在酒里，一会儿虾就醉了。 把冰放在玻璃器皿里，放入活虾，较后把黄酒完全浸泡后盖上虾，盖上盖子。 食用者可以品尝虾的生香，同时也可以品尝酒洌香。

吃虾的注意事项是虾禁止和一些水果一 吃。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引 人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。 海鲜和这些水果一 吃至少要每隔两小时。

醉虾的介绍

醉汉是南通、上海及宁波一带的汉族传统名产。 顾名思义，把活虾放在酒里，一会儿虾就醉了。

把冰放在玻璃器皿里，放入活虾，较后把黄酒完全浸泡后盖上虾，盖上盖子。 食用者可以品尝虾的生香，同时也可以品尝酒洌香。

醉虾的腌制方法

方法一

食材的准备

5克鲜虾(每只长3~5厘米为宜)。 洋葱一百克白。 50克豆腐牛奶，10克酱油，0、5克味精，1克香油，冰(必须有冰，没有冰就不好吃)。

创建步骤

1 .生虾用清水冲洗泥沙，把虾枪、胡子、脚切下来，放在盘子里，洒曲酒。

2 .洋葱切成约3、5厘米的段，均匀地放在虾上，拧紧碗后会喝醉虾。

把豆腐牛奶、牙油、味噌汤、香油混合，会变成南卤。 和虾醉同桌的小食物的时候打开按钮，虾醉沾卤汁的话就会变成和蓝色一样的食物。

方法二

食材的准备

小米虾、姜、大蒜、盐、醋、酱油、味增汤、白酒、糖、花椒。

创建步骤

1、请先给我郝海里的鲍鱼。 原封不动地放在容器里

2 .另外用姜蒜泥(少量)、盐、醋、酱油、味增汤、白酒、少量水、少量糖、米辣切成细丝，用少量花椒、香菜切成细丝。

如果和谐的话。 放虾的容器。 盖上盖子90秒后就可以吃了。

醉虾的食用

醉酒很好吃，但烹饪方法接近生食，所以海鲜本身的寄生虫很容易生病。 当然，虾比淡水虾更安全，携带寄生虫的概率更高，但实际上，所有虾都有可能在生食中以肝吸虫为例，是淡水寄生虫，但也有在罗氏虾中发现肝吸虫等寄生虫的例子。

如果吃含有肝吸虫囊虫的海鲜，该囊虫在人肝胆管内约1个月就变成成虫。 轻度感染者可以没有明显症状，也可以只有食欲不振、餐后上腹部膨胀和腹痛等消化道症状。 慢性重复感染的重症患者上消化道症状明显加重，出现肝硬化和门静脉高压，表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦、水肿。 儿童患者伴有明显的生育障碍，也可引 侏儒。 肝吸虫的寄生有时会诱发胆管癌。

好吃是好的，但健康更重要！ 吃海鲜的时候尽量煮，以免生病从嘴里进。

醉虾的营养价值

1 .虾营养丰富，而且肉质柔软容易消化，身体弱，对生病后需要调配的人来说是很好的食物。

2 .虾含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，可以很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，高血压和心肌梗塞的

3 .虾的通乳作用强，磷、钙丰富，对儿童、孕妇特别有补益效果。

4 .日本大阪大学的科学家较近发现虾体内的虾青素有助于消除时差反应引 的“时差症”。

5 .对虾过敏的人，可以在虾壳煮水口穿衣服，洗身体。