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    红焖小土豆制作方法

    时间:2023-02-05 10:46:01  编辑:互联网  来源:  浏览:1166次   【】【】【网站投稿

    主料:

    小土豆

    辅料:

    五花肉、尖椒、香菜

    调料:

    盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜

    做法:

    1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;

    2、坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;

    3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

    特色:

    香浓软糯,口感独特。

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